Tauchen Sie ein in die köstliche Welt der schwäbischen Kulinarik mit unserer gehobenen Speisekarte. Genießen Sie traditionelle Gerichte, liebevoll zubereitet mit besten Zutaten und höchster Qualität. Lassen Sie sich von unseren raffinierten Kreationen und dem unverwechselbaren Geschmack der schwäbischen Küche verwöhnen. Ein Genuss für Feinschmecker und Liebhaber guter Gastronomie.

Suppen

Kürbiscremesüppchen

mit Kürbiskernöl und gerösteten Kernen

8,00 €

Vegetarisch

Maultaschensuppe

Hausgemachte Teigtasche mit einer Füllung aus Hackfleisch, Spinat und Brät serviert in einer klaren Rinderkraftbrühe mit Gemüsewürfeln

7,00 €

Böckinger Feldgeschrei

Herzhafter Eintopf mit Siedfleisch, Kartoffeln, Spätzle und Gemüse an einer kräftigen Rinderbrühe

9,00 €

Vorspeisen

Zu unseren Vorspeisen reichen wir zweierlei Baguette von unserem Bäcker des Vertrauens.

Kürbiskompott an karamelisiertem Ziegenkäse

mit knackigem Ackersalat

16,00 €

Vegetarisch

„Schwapas“

Schwäbisches kulinarisches Tapas nach Art des Küchenchefs

16,00 €

Mariniertes Roastbeef

kalt serviert mit hausgemachter Senf-Mayonnaise und frischen Kräutern

18,50 €

Vorspeisenvariation für zwei Personen

Bunt gemischte Vorspeisenvariation für zwei Personen mit einer Auswahl unserer oben aufgelisteten Vorspeisen

25,90 €

Salat

Bunt gemischter Salat

Bunt gemischter Salat mit verschiedenen Rohkostsalaten

7,00 €

Vegetarisch

Bunt gemischte Salatplatte mit Hähnchenstreifen

19,00 €

Gutes aus dem Schwabenländle

Schupfnudel-Gemüsepfanne (vegetarisch)

Hausgemachte Schupfnudeln in der Pfanne gebraten mit knackigem Gemüse der Saison

16,00 €

Vegetarisch

Saure Kutteln mit Bratkartoffeln oder Brot

in der Löwenkopfterrine serviert

16,00 €

Saure Nierle mit Bratkartoffeln oder Brot

in der Löwenkopfterrine serviert

16,00 €

Vegetarische hausgemachte Maultaschen

Hausgemachte vegetarische Teigtaschen, gefüllt mit Spinat, Ricotta und Kartoffeln, an einer hellen Soße mit grünem Salat

18,00 €

Vegetarisch

Schnitzel paniert vom Schweinerücken mit Pommes

Goldbraun gebratenes Schnitzel paniert vom Schweinerücken aus der Pfanne mit Pommes

18,50 €

Hausgemachte Maultaschen

Hausgemachte Teigtaschen gefüllt mit Spinat, Hackfleisch und Brät „geschmälzt“ mit Kartoffel- und Blattsalat

18,50 €

Cordon-Bleu vom Schwein

gefüllt mit Rauchschinken und Käse mit Pommes

23,00 €

Seeräubertöpfle mit hausgemachten Spätzle

Filetspitzen vom Rind und Schwein, Champignons, Paprika, Rahmsoße

26,00 €

Heilbronner Leibgericht

Medaillons vom Schwein in Champignonrahm, hausgemachte Schupfnudel, Spätzle, Maultäschle

29,00 €

Zwiebelrostbraten medium gebraten

mit hausgemachten Spätzle und Soße

30,00 €

Kulinarische Leibspeisen aus der Küche

Kürbis-Cocos-Curry mit Basmatireis

Veganes Curry mit Cocosmilch. Kürbis und knackigem Gemüse

18,00 €

Vegan

Hausgemachte Kürbistaschen

gefüllt mit Ricotta, an heller Kürbis-Kernölsoße und gerösteten Kürbiskernen

19,00 €

Vegetarisch

Schwäbischer Bürgerhausburger mit Pommes

Burgerbrötchen, Frikadelle, Maultasche, Käse, Zwiebeln, Gurke, Tomate und Salat

22,00 €

Rahmsauerbraten

mit hausgemachten Spätzle und Preiselbeeren an Soße

26,00 €

In Lemberger geschmorte Ochsenbäckle

mit hausgemachten Spätzle

27,00 €

Wolfsbarschfilet an heller Soße

mit Kartoffeln und buntem Gemüse

29,00 €

Medaillons vom Rehrücken

in kräftiger Wildjus mit Kartoffelknödel und Preiselbeerbirne

35,00 €

Vesperkarte

Currywurst mit Pommes

12,50 €

Wurstsalat

bunt garniert mit Zwiebeln und Brot

13,50 €

Schweizer Wurstsalat

Wurstsalat mit Käse und Brot

14,50 €

Dessertkarte

Eine Kugel Eis

(Schokolade, Vanille, Erdbeere, Pistazie, Stracciatella, Walnuss, Himbeere)

3,00 €

Vanilleeis mit heißen Himbeeren und Sahne

8,50 €

Apfelküchlein mit Vanilleeis und Sahne

10,00 €

Unsere traditionsreiche Menükarte