Über uns & unsere Kulinarische Philosophie
Wir sind ein schwäbisches Restaurant mit einer langen Geschichte in der Heilbronner Region. Unser Restaurant bietet Ihnen eine authentische schwäbische Küche mit kulinarischen Impressionen. Unser Küchenchef Mario Dieterich bereitet alle Gerichte nach traditioneller Rezeptur sorgfältig zu und bringt seine Kulinarische Kreativität mit ein.
Schwäbische Tradition
Wir möchten unseren Gästen im Bürgerhaus die kulinarische und kulturelle Identität der schwäbischen Küche vermitteln.
Saisonale Akzente
Uns liegt es am Herzen, jedem Gast ein besonderes kulinarisches Erlebnis zu bieten. Unsere Philosophie umfasst eine Mischung aus klassischen schwäbischen Gerichten wie hausgemachten Maultaschen, Spätzle und Schupfnudeln sowie saisonalen Gerichten.
Vielseitigkeit
Uns ist es wichtig, dass unsere Gerichte vielseitig und abwechslungsreich sind, so dass Stammgäste bei jedem Besuch eine ausgewogene Auswahl erhalten. Wir möchten die Gäste mit unserer Leidenschaft für die schwäbische Küche begeistern und ihnen ein qualitativ hochwertiges Speisenangebot präsentieren.
Nachhaltigkeit
Das Geheimrezept unserer Philosophie ist handwerkliches Geschick. Unsere Soßen werden frisch gekocht, ohne Konservierungsstoffe oder ähnliche Zusätze. Abgerundet wird dieses Angebot durch wechselnde Tagesgerichte.